가스 배출

디카페인 원두 가스 배출은 신선도와 맛에 직접적인 영향을 미치는 중요한 과정입니다. 특히 로스팅 후 약 3일간의 가스 배출 시간이 지나야 원두 내 이산화탄소가 적절히 빠져나가 최상의 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 기간을 놓치면 맛이 떨어질 뿐만 아니라, 위장에 불편함을 초래할 수 있어 신중한 관리가 필요합니다. 핵심 정보 요약 디카페인 원두도 일반 원두와 같이 로스팅 후…